torsdag 28. mars 2013

Påskeferie!!!



Då var me godt i gang me påskeferien. Me tilbringer årets påske på hytta!! Her har me brukt dagene på aking, snømaling, snøhulebygging og solslikking!! 









No avslutter eg og BompiPappa med fyr i peisen og noko godt i glaset, og eg med strikketøy!Perfekt!! Håper du igså har ein super påskeferie! Me gleder oss til enda ein nydelig dag i morgon!!







mandag 25. mars 2013

Oooo store bakedag!



Eg er i "bakingmode" om dagen. Det er påske å me skal på påskefjellet på onsdag. Da synes eg det er litt koselig å ha med noko godt til jentene.  Derfor baka eg ein runde til med skillingsbollene og pizzapakker.

 
Pizzapakker er berre min måte å lage pizzahorn. Eg synes det er lettere å lage dei slik. 
I stede for å lage dei med pizzabunn deig laga eg dei med polarbrød deigen eg pleier å bruke. Oppskrifta finn du her på bloggen "Uten alt". 
Eg hadde også eg boks med tomatsaus som ligg oppskrift på her på bloggen min


. Dette er ei stor oppskrift, men sausen egner seg supert til frysing. 
Utenom det treng du:
 2 kjøttdeiger 
1løk 
Revet kvitost.

Eg steikte opp kjøttdeig og løk og rørte det inn i tomatsausen. Deretter fekk alt koke til passe konsistens. 
I mellomtida laga eg deigen. Då den var ferdig med forhevinga, kjevla eg ut deigen til ca 0,5 cm tykkelse. Eg skar den opp i ca 12x12 cm store firkanter. 
Ei god ss med fyll og ei lita klype oste er nok til kvar pizzapakke. Legg det på midten og løft hjørnene opp mot kvarandre. Knepp så igjenn saumene. Litt ost på toppen til slutt. Eg steikte dei i ovene på 250grader i ca 12-15 min. Super enkelt og dei blei kjempe gode! 


Akkurat no står det også to brød i ovnen. Håper dei blir like bra som vanlig! Føler glutenfri brødbaking kjem an på dagsformen. Eg kan bruke samme oppskrifta å få totlat forskjellig resultat. Oppsrifta på brøda finn du her


Det var den store bakedagen. No har eg litthusvask før ungene kjem heim fra barnehagen. 
Håper du får ein fin dag! Kjekt om du legg igjen ein kommentar! 

søndag 24. mars 2013

Glutenfri skillingsboller,vår og terassekos

Da bollebaking på gang her i dag. Me har nydelig vær å tenkte me skulle kose oss med litt boller på terassen. Eg har brukt samme som Vulkanbollene, men i dag hadde eg litt fastere deig(altså meir mel) slik at eg kunne kjevle den ut og lage skillingsbiller. Eg bytta også ut sukkeret med Splenda slik at BompiPappa med diabetes også kunne kose seg. Det funka kjempe fint! Her er nokre bilder






Q


Håper det er like fint der du er, og ønsker alle ein fin vårdag videre!





fredag 22. mars 2013

Heime aleine kveld!!



Koselig fredagskveld heime aleine = Tv'en skrudd av, fyr i peisen, nytt blad med bl.a strikke oppskrifter. 


BompiPappa er på spelejobb å eg nyter stillheten. Kjøpte også bladet "Sans" i dag, med ei ny oppskrift på tova tøfler:)  Eg har i strikka dei samme tova tøflene i mange år no (eg linker til denne oppskrifta nederst. Dei heiter firkant tøfler) , men eg elsker å prøve nye oppskriftet. Derfor var det ein "no brainer" når eg såg dei supersøte tøflene i bladet. Når eg også hadde rett tråd ligge blei det kveldens aktivitet.  


Eg strikker med Sandnes Garns Fritidsgarn, fargen lilla i str: 2-4år. Strikker to på ein gang, fordi eg hater å strikke to like av noko. 

Her et link til Firkant tøflene( eg blogger fra mobilen så det blir ein god gammeldags link): 
http://tonem.net/?p=1433

Håper du har ein fin kveld! Kjekt du tok turen innom her og kikka! 

onsdag 20. mars 2013

Superenkelt BRØD!!

Då prøvde  eg meg atter ein gang på brødbaking. Å denne gangen blei det knallbra!! Eg har hatt problemer med å lage eit brød som jentene har likt å ete. Mange brød har blitt kasta før nokon i det heile tatt har smaka på dei,men eg har forska videre på oppskrifta. Dette brødet har god smak, er saftigt, ikkje deigete, smaker ikkje gjær, og sist men ikkje minst; det er super duper enkelt å få til!!Her er oppskrifta:

Super enkelt brød( glutenfritt)
500g Spemer grov mix
250g schfär melmix B
75g mais mel
135g kvernet havre
50 g sesam frø
1 neve solsikketjerner
1pose tørr gjær
1ss fiberhusk 
1dl olje
1l vann

Bland alt det tørre
Bland lunket vann og fiber husk å la det svelle i 10 min. Ha i oljen.
Bland det tørre å vannblandingen i ein kjøkken maskin å la den gå i 5 min.
Fordel i 2 former. Deigen er veldig blaut. La den heve i ca 30 min. Pensle med litt olje og stikk den så den faller sammen. 
Eg setter brøda inn i kald ovn og steiker dei i 40 min etter ovnen er varm  på nederste rille....

Litt godt steikt denne gangen, siden eg satt fordjupa i ei god bok. 


Jentene elsker brøda og eg må ærlig innrømme at dette er det første brødet eg også har likt! Det har littet i brødboksen over natta å var ikkje så tørka så eg synes dei andre har vore tidligere.  Rett og slett kjempe fornøyd med resultatet. 
Vis du prøver oppskrifta blir eg veldig glad for tilbakemld. 

Håper du får ein fin dag!


tirsdag 12. mars 2013

Fotografen


BabyBompi og StoreBompi med matchende vester(enkel vest fra Pickels)
Copyright Jan Fredrik Leversund
Me fekk fotografering til jul hos svigermor. Det var litt ventetid, men me kom til i februar.Bilda blei kjempe fine. Dei er tatt av ein lokal fotograf som heiter Jan Fredrik Leversund. Eg tenkte eg ville dele nokre av dei her: 
Såpebobler er den store favoritten her i huset for tida.
Copyright Jan Fredrik Leversund 
                                                                          
Kjolene er fra NoaNoa.
Copyright Jan Fredrik Leversund
Nydelige StoreBompi.
Copyright Jan Fredrik Leversund 

Nydelige BabyBompi.
Copyright Jan Fredrik Leversund 
Tingelingjenta.
Copyright Jan Fredrik Leversund


Tingeling piruett.
Copyright Jan Fredrik Leversund 

Elegante Tingelingjenta. 
                                                                             Copyright Jan Fredrik Leversund
Tingelingjenta kan fly.
Copyright Jan Fredrik Leversund 

"Eg kaan fly mamma!!"
Copyright Jan Fredrik Leversund 

Her er heile familien. BompiMamma, BompiPappa, BompiBaby og StoreBompi.
Copyright Jan Fredrik Leversund 

Dette skulle hovudsakelig vere litt forsinka 1års fotografering. BabyBompi var ikkje i humør den dagen, men me fekk nokre fine bilder av ho. StorBompi derimot synes dette var heilt supert og poserte gladelig. 

No fortsetter kvelden her i strikking og TV titting med BompiPappa. Kva skjer hos deg i kveld?

-Ida-

fredag 8. mars 2013

Fredags kreativitet!



Hadde ein febersjuk storebompi heime frå barnehagen. Almenformen var upåklagelig så her blei det lit påskepyntlaging. Her er resultatet:  






Dorull kylling og dorull påskehare var ein super aktivitet å gjere me ein 3 åring. Alt ein treng er farga papir, dorull, maling, "auger" og lim. 

No starta eg eit nytt strikkeprosjekt i kveld. Eg har glemt strikke mitt på jobb, og eg kan ikkje gå ei helg uten. Eg byrja på ein Tøyse topp fra boka "Pickles' favoritter".  Eg bruker garnet Mandarin naturell. 


Håper alle har ein fortreffelig fredagskveld! No  skal eg kose meg med strikk og fredagstv!



lørdag 2. mars 2013

I win, I win!!

I dag prøvde eg etter eing gang meg på glutenfri brødbaking. Denne gangen blei det ei skikkelig fadese, og to glade kaniner kunne kose seg med 3 nysteikte brød. Så da blir det polarbrødbaking i morgon. No har eg litt lyst å gi opp brødbakinga, så det blir nok ein pause i prøving ei stund. 

I dag har me også kosa oss på basar. Og me vann fleire kjekke premier: ein termos, ei strømpebukse, ein boks såpebobler, tennbriketter i dekorert boks og ei flott bok av Kolbein Falkeidet om haugarlandet. Der var også masse gode kaker og trivelige mennesker. 
Basar er eit gledelig minne fra min barndom. Men eg kan no forstå at min mamma altid synes det var litt stress og kav å gå. Storebompi synes dette var heilt supert, babybompi der i mot ville helst berre turne rundt på scenen i premiene til arrangørene og min store fortvilelse. Godt Pappaen var med å kunne ta den pinelige jobben med å hente ho ut av "rampelyset" når det blei for gale!



I dag fekk eg også bilene eg har framkalla etter me var hos fotografen. Tenkte eg ville nokre av dei i eit blogginnlegg. No blogger eg fra ipaden så eg må vente til maskinen er oppe å går.

På pinnene i kveld er det ein hals. Det er eit restegarnprosjekt av ulike sorter tynn alpakka. Fargene til slutt skal bli mørk grå, lys grå, kvit, og lilla. Eg la opp 150m så strikker eg det eg føler for den kvelden. Nokre fletter, litt riller, litt glattatrikk osv. 



Dårlige bilder i dag, det er mobilbilder med dårlig lys, men det er kjekkare med bilder enn uten. 

Håper du også har hatt ein fin dag! 
Hyggelig om du legg igjen ein kommentar vis du er innom:)!!